Chile reconhecido a nível mundial pela qualidade de seus vinhos. Por isso, conhecer uma vinícola deve estar sem falta no seu itinerário ao visitar Santiago. As opções são muitas, mas geralmente a primeira que vem na mente é a vinícola Concha y Toro. Porque é uma das vinícolas mais reconhecidas a nível nacional e internacional, considerada a principal produtora e exportadora de vinhos da América Latina.
Algo de historia:
Suas origens remontam a Melchor Concha y Toro, ex-ministro da Fazenda do Chile, e sua esposa, Emiliana Subercaseaux, que fundaram o vinhedo em 1883. Para iniciar a vinícola, ele trouxe variedades de uvas da região de Bordeaux, na França. As uvas que trouxe foram: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot e Carmenère.
Embora a vinícola formada em 1922, apenas em 1966, surgiu a marca Casillero del Diablo, que se tornaria a marca registrada da empresa. Em 1987 lançaram seu primeiro vinho ultra-premium, Don Melchor.
No século 21 inicia a globalização, por exemplo em 2001 abriu o seu escritório comercial de logística e distribuição no Reino Unido. Em 2011, a Concha y Toro comprou nos Estados Unidos a Fetzer Vineyards, um dos maiores produtores de vinho daquele país.
Como visitar a vinícola Concha y Toro:
Contratando uma agência de turismo: Elas fazem a reserva na vinícola e buscam e deixam você no hotel em segurança. Recomendamos uma agencia, saiba mais nesse link e compre direto no site com 10% de desconto com o cupom CONHECENDOCHILE. Se deseja falar com um consultor clique aqui
Quais são os tours na vinícola Concha y Toro?
A vinícola oferece diferentes tours com experiências, por exemplo desde tradicional até com vinhos da mais alta qualidade, assim como piquenique e jantar.
Tour premium, com 4 taças de degustação.
Marqués de casa Concha com 10 taças de degustação, 4 durante o tour e 6 acompanhado no final com um sommelier e harmonização com queijos.
Tour noturno e jantar. Este é um tour novo, tem um único horário as 19:30 horas, inclui 7 taças de degustação, além disso um jantar com 3 tempos.
Nossa experiência na vinícola Concha y Toro:
Nós contratamos uma agência de turismo que fez a reserva para o tour Marqués. Como fizemos o City Tour de manhã com a mesma empresa, o guia nos levou a vinícola depois do almoço. Além disso deu algumas explicações sobre o vinho chileno e a vinícola que íamos conhecer.
Uma vez que chegamos lá a guia buscou os tickets e conseguimos entrar sem nenhum problema, a vinícola conta com guia em português e a primeira parada foi na Casa de verão de Don Melchor e jardim, ali tivemos algumas explicações sobre a historia familiar e os primeiros anos da vinícola.
A seguinte parada foi para conhecer um vinhedo da cepa cabernet Sauvignon Blanc logo fizemos 4 degustações de vinho, um Gran Reserva Sauvignon Blanc, Terrunyo Carmenere, Cabernet Sauvignon de Marques de Casa Concha e um de acordo com a época. Depois disso fomos para as adegas explicando o uso dos barris e passaram um vídeo para conhecer a lenda do Casillero del Diablo, a marca reconhecida a nível mundial pela vinícola.
Para finalizar o guia nos deixa na porta da sala do sommelier para terminar nossa experiencia, o sommelier nos dá 6 degustações de vinho com diferentes tipos de queijos, todos os vinhos são da linha Marques de Casa Concha, mas com diferentes cepas.
Você pode comprar alguns vinhos antes de voltar para van na loja própria da concha y toro.
Dicas sobre o tour na vinícola Concha y Toro:
Temperatura: Sempre é bom lembrar que as vinícolas têm passeios que combinam trajetos ao ar livre e nas adegas. Porque dependendo da época do ano, no ar livre pode sentir calor e ter um sol forte como ter temperatura baixas. Por outro lado nas adegas jamais sentirá calor, o vinho é mantido a temperaturas abaixo dos 18°C.
Reservas: Todos os tours na vinícola requer reserva, você pode fazer isso no site deles, ou deixe isso para agencia de turismo que você contratar.
Com crianças: As crianças não pagam na vinícola, mas a agencia cobra o transporte. Fique atento porque crianças não podem ingressar na sala de degustação com sommelier e a vinícola não tem um espaço dedicado para as crianças por tanto um adulto tem que ficar responsável e esse adulto não poderá fazer a degustação com sommelier.
Conheça outras vinícolas: Sabemos que a vinícola Concha y Toro é a mais famosa, mas tem outras vinícolas com tour mais interessantes que vale a pena conhecer, por exemplo Santa Rita, Undurraga, Emiliana, Casas del Bosque, Cousiño Macul, Vinícola Vik entre outras.
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